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Menù Capodanno Gladiatore
Festeggia il tuo Capodanno 2022 al Ristorante Gladiatore.
Cenone 200,00€ p.p. comprensivo di:
Antipasti
Involtino di pesce spada affumicato
ripieno di crema ai frutti rossi su insalata di mela verde e frutto della passione
Tartare di manzo
con tartufo nero e crema di gorgonzola dolce
Primi
Trofie alla crema di asparagi
con luganega croccante e burratina di Andria
Calamarata al tonno fresco
con melanzane, olive taggiasche, pomodorino pachino confit e menta
Secondi
Guancia di manzo
con patate novelle e germogli di ravanello rosso
Spigola con cialde di riso venere
e cipolla rossa di tropea caramellata
Dolci
Cannolo Siciliano
Pandoro Farcito e torrone
A mezzanotte
Cotechino e lenticchie
Bevande
Acqua
Frascati superiore
Chianti doc
Caffè
Prosecco per il brindisi